3 урока, которые расскажут Вам все необходимое, что нужно знать о ножах: от выбора ножа до шинковки как шеф-повар!
УРОКИ КУРСА
1 урок Как выбирать ножи
Как выбрать идеальный для себя нож,
Какие типы ножей бывают,
Какой оптимальный набор ножей на кухне,
Типы, преимущества и отличия шеф-ножей
2...
30-дневный курс по искусству работы с коротким клинком
Курс даёт + к концентрации и вниманию!
Современная жизнь сильно истощает головной мозг во многом из-за того, что у нас постоянно разорвано внимание.
Мы редко фокусируемся на одном деле продолжительное количество времени.
А концентрация...
Экипировка кухонного пространства
К оборудованию кухни нужно относиться с точки зрения собственного удобства и комфорта. Поэтому в этом блоке учимся оснащать кухню, отталкиваясь от логического процесса приготовления продуктов.
1. Основные правила оснащения кухни
Изучаем, какое оборудование...
