Лекция к абонементу «Города и музеи мира глазами искусствоведов. От современного музея к музею будущего»
На лекции вы познакомитесь с эталонными музеями современного искусства – американским музеем Гуггенхайма в Нью- Йорке – музеем, построенным Фрэнком Ллойдом Райтом и являющемся образцом...
Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, «Русский шеф в Нью-Йорке», пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас.
История о...
Город, основанный голландцами в 1626 году и получивший название Новый Амстердам. Город, через полстолетия захваченный англичанами. Город, в конце XVIII века ставший временной столицей США. Нью-Йорк. Сердце Америки. Крупнейший порт, подплывая к которому вы видите символ этой страны – Статую...
Хрустящая песочная основа с добавлением миндальных орехов и нежный сырный слой с легкой лимонной кислинкой и цедрой лимона.
Чизкейк классический «Нью-Йорк»:
Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает:
Фото готового изделия в разрезе
Подробное описание всех процессов...
Онлайн обучение «Идеальный чизкейк» интенсив.⠀
Для всех тех, кто давно спрашивал и ждал
Для всех тех, кто спит и видит идеальную хрустящую корзинку и нежную кремовую текстуру
Для всех тех, сознание которых давно будоражат невероятные сочетания цветов и вкусов⠀
Программа обучения:
⠀
✅ ЧАСТЬ 1...
Сборник чизкейков №1:
Фундучный чизкейк. Шоколадное сабле с какао-брют, фундучный чизкейк и кофейно-фундучный ганаш с цельным лесным орехом
Чизкейк в баночке. Техника приготовления чизкейка Нью-Йорк с соленой карамелью
Чизкейк Маракуйя. Миндальное сабле, чизкейк на основе белого шоколада и курд...
Вы "прогуляетесь" по Центральному парку в Нью-Йорке, насладитесь атмосферой Рождества и научитесь рисовать отражения на льду и огни большого города.
Для кого курс "Центральный парк в "Нью-Йорке"
Для тех, кто хочет рисовать, но почему-то до сих пор этого еще не делает
Для тех, кто не может жить...
Мини-курс "Чизкейки"
Что входит в курс?
✔ Чизкейки с выпечкой:
Чёрная смородина-Лимон
Рафаелло
Персик-Фундук-Карамель
✔Чизкейки без выпечки:
Фисташка-Брауни
Банан-Маракуйя-Карамель
Груша-Горгонзола
✔ Бонусы:
Чизкейк без выпечки "Орео"
Чизкейк с выпечкой "Сникерс"
Чизкейк с выпечкой...
КРОШКА ПЕЧЕНЬЯ без печенья!
А также без духовки, без яиц, без глютена, за 1 минуту
Сейчас сезон чизкейков и ягодных тартов, и для их основы проще всего использовать раскрошенное песочное печенье.
Но этой штуки дома никогда же нет!
Магазинным добром мы не пользуемся из соображений сохранения...
Максим ещё до развала Советского Союза уехал на долгое время жить и работать в Нью-Йорк.
Там он работал на телевидении, был автором передачи
«Маленькие секреты Большого города».
Благодаря этому опыту, ещё в 90-х годах он знал про Нью-Йорк больше, чем средний коренной житель.
После Нью-Йорка...