Увидели на прогулке красивый цветок, или обнаружили в собственном саду подозрительное растение? Не знаете, а вдруг оно ядовито?
Чтобы избежать подобных случаев необходимо научиться определять растения! Этим мы и займемся на вебинаре.
Для чего требуется самому уметь определять растения
На...
Приглашаем вас 26 октября в 19:00 мск на онлайн-встречу с Наталией Георгиевной Замятиной. Встреча пройдёт в формате вопрос-ответ.
На вебинаре обсудим:
Что еще не поздно заготовить из корней растений;
Подзимний период — какие растения можно посеять;
Из каких растений можно приготовить кофейные...
Встреча с Наталией Замятиной. Ответы на вопросы онлайн
У вас есть вопросы о кулинарном использовании дикорастущих трав, но вы не знаете кому их задать?
На встрече поговорим о конкретных растениях и их использовании в приготовлении блюд.
Не упускайте возможность задать вопросы на волнующие темы...
Основные темы курса
По каждой из тем вас ждет несколько уроков от наших преподавателей
01. Открытие мира трав
История фитотерапии и принципы работы. Преимущества и противопоказания.
Примеры из практики, результаты исследований. Истории об известных травниках.
Мифология травничества.
Основные...
Курс включает в себя 8 лекций от Натальи Замятиной по темам:
Тема №1
Общие принципы выбора пряностей, их хранения и использования.
• Гвоздика, гравилат.
Тема №2
Классификация пряностей
• Методы применения пряностей
• Заготовка, сушка, хранение местных пряностей
• Методы консервирования...
Заменители кофе можно приготовить из самых разных растений и их частей.
Все они не будут содержать кофеин и действовать на сердечную мышцу. Тем не менее, эти напитки тоже обладают лечебным действием. О том как именно они действуют и из чего и как их готовить, мы поговорим на вебинаре...
Все народы, знакомые с использованием огня, обязательно заваривают какие-либо растения для приготовления горячих или холодных напитков. При этом в каждой местности выбрали свои растения. Некоторые из них получили большое распространение, например чай и кофе. Некоторые до недавнего времени...
Осенью наступает период острых респираторных заболеваний. Сейчас он ещё и осложняется продолжающейся эпидемией ковида.
Между тем на наших кухнях есть много пряностей, способных либо помочь предупредить заболевания, либо улучшить состояние, если вы все же заболеете.
Их мы и разберем подробно на...
Уникальный курс от 6-и преподавателей онлайн-школы травничества FestTrav
Что такое дикоросы?
Как найти в природе съедобные растения?
Какие дикорастущие виды можно использовать в пищу и главное зачем?
Какие полезные вещества содержатся в дикоросах?
- принципы сочетания растений
- рецепты и...
О том, чем полезны те или иные специи, как они влияют на организм человека, какие из специй стоит обязательно включить в свой рацион.
Как правильно собирать, хранить и как именно приспособить пряности на кухне.
Пряности
Правила сбора и хранения пряностей
Правила приготовления
Эфирные масла
Как...
Фестиваль трав и специй [FestTrav]
3 дня, с 22 по 24 декабря 2020
Более 10 практикующих экспертов в сфере травничества, фитотерапии, тибетской медицины, аюрведы, энергетических практик и, конечно, специй и пряностей!
Больше 5 лет проект «Фестиваль трав» и Школа травничества FestTrav.ru помогает...
Праздник на кухне. Что и как приготовить на Новый год и Рождество?
Как использовать пряности не только в еде и напитках?
Рецепты вкусных и простых блюд с пряностями.
Замятина Наталья Георгиевна.
На протяжении многих лет — сотрудник Ботаничеcкого сада лекарственных растений ММА им. Сеченова, о...
Невероятно интересный курс с легендарным автором!
План лекций:
Лекция 1 "Съедобные цветы"
Мы, не задумываясь, едим цветную капусту и брокколи, а ведь это не распустившиеся цветы капусты. А какие ещё цветы едят? В разных местах и культурах съедобными считаются многие цветы. На этом занятии мы с...
Семейство зонтичных одно из самых пахучих. Большая часть растений этого семейства так или иначе используется в пищу, либо как овощные, либо как пряные. Кроме культурных, в нём много и съедобных дикорастущих. Есть и опасные ядовитые растения, причем это самые страшные яды среди наших видов. Мы...