Вы научитесь
Делать правильный сбалансированный ганаш
Делать конфеты с двухслойной начинкой
Делать конфеты с хрустящими начинками на основе пралине
Работать с различными типами сахаров
Технике нанесения рисунка и текстуры на поверхность нарезных конфет
Состав курса/урока
1. Конфета...
