Состав десерта:
Воздушный фисташковый шифоновый бисквит на натуральной ореховой пасте;
Малиновое кули на пектине;
Фисташковый крем чиз.
Вы научитесь и получите:
1. Собирать стабильный и ровный торт;
2. Тех. карта с подробным описанием процессов
3. Видео-урок по приготовлению торта.
4...
Торт «Ферреро с фундуком»:
Насыщенный шоколадный бисквит на кипятке
Шоколадный крем на молочном шоколаде
Хрустящий слой
Ганаш на тёмном шоколаде с фундучной пастой
Приготовление и сборка торта, технологическая карта с подробным описанием процессов приготовления, рекомендации по продуктам.
Привет! Старт моего курса будет примерно в феврале 2022! Если ты хочешь попасть ко мне на обучение, заполняй эту анкету и ты узнаешь о старте продаж в числе первых и для тебя будут самые выгодные условия