Как разобраться в здоровом питании

Раздражает, когда каждый день новый продукт объявляют мировым злом, а новую диету — панацеей: то сахар винят во всех бедах, то советуют проводить 16 часов в день без еды. Информации о питании слишком много, но как отличить достоверные данные от псевдо-медицины? На лекции вспомним, что диетология...