Фигурные маршмеллоу
Учимся варить сироп
Заводим правильную массу
Особенности работы с объёмными 3Д фигурками
Учимся рисовать глазки так, чтобы они не растекались
Как сушить фигурные маршмеллоу
Вы поймете принцип работы с массой, потом будете сами придумывать персонажей!
Чему вы научитесь на...
Новогодний видео-урок по созданию фигурок из маршмеллоу.
Совсем скоро Новый год и готовиться к нему лучше заранее! Фигурки из маршмеллоу - это идеальный подарок для детей и не только! Поэтому они так востребованы. Если вы не кондитер, то у вас есть возможность научиться делать фигурки из...
Длительность: 35 мин.
Теория по шоколаду, темперирование.
Основные постулаты работы с шоколадом.
Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами.
Ссылки на лучших формоделов.
ИНВЕНТАРЬ:
Силиконовые лопатки
Пирометр
Пластиковая емкость для шоколада
Кондитерские мешки
Высокий...
Всем привет! Меня зовут Екатерина!
Я создатель курса «Мир маршмеллоу»
Каждый месяц я готовлю более 2000шт. маршмеллоу для своих любимых клиентов.
Я обучалась и продолжаю обучаться у лучших мастеров своего дела!
А теперь хочу поделиться своими знаниями и опытом с вами. Я проведу вас по самому...
Подойдёт, если
Вы начинающий кондитер или скульптор. Разбираю всё «до винтика» с подробнейшими разъяснениями. Это не «красивые видео под музыку», а профессиональные обучающие ролики.
Для кондитеров профессионалов, желающих повысить свою квалификацию, научившись делать правильные, безопасные...
автор Татьяна Куксенко
Видео мастер-класс
Камень в изготовлении статуэток
Научитесь изготовливать статуэтки, разные фигурки и молды из камня. Сделаем полировку камня
Новогодний мастер-класс (запись прямого эфира) по приготовлению массы маршмеллоу и зверушек из неё⠀
⠀
Почти 3 часа подробного видео приготовления маршмеллоу от А до Я:
🍇 Супер рецепт маршмеллоу для приготовления зверушек на живом белке и альбумине (сухой белок). Подробный рецепт...
ДЕКОР ДЛЯ ТОРТОВ
12 элементов декора из шоколада, мастики и вафельной бумаги
для создания уникального дизайна Ваших тортов!
Мы спешим поделиться с вами новостями о нашем новом курсе «Декор для тортов». Данный курс позволит вам расширить портфолио ваших работ и выйти на новый ценовой...
Начните бизнес дома, по производству гипсовых фигурок! Это очень простой, прибыльный и интересный бизнес ! Я вас научу как начать зарабатывать на фигурках от 200000 рублей в месяц ! Для этого я записал обучающий видео курс по созданию скульптур и фигурок из гипса в домашних условиях! В видео...
Ведет Ксения Енакиевская
Хотите научиться создавать сказочные фигурки, яркие маршмеллоу? Тогда Ксения - ваш гид в мир сказок )
О чем этот Видео мастер-класс
Вы давно хотели научиться создавать реалистичные фигурки из мастики, но каждый раз сталкивались с неудачей?
На первый взгляд – это...