Что такое фартук? Это изделие, которое вешается на дверцу духового шкафа за петли и служит исключительно для красоты. Еще его называют "Одеяло для пирога" — когда пекут закрытые пироги, накрывают их после выпечки таким "одеяльцем", чтобы корочка не была жёсткой.
Можно не делать именно фартук...