Программа
Урок 1. Соус Тхина
Готовим соус тхина, который является обязательным для добавления в фалафель и хумус
Как выбрать кунжут для соуса
Как приготовить кунжутную пасту тхина
Бонус! 3 дополнительных соуса на основе тхины:
медово-горчичный на основе тхины,
соус песто из рукколы и тхины...
Это 4 подробных видео-урока с пошаговыми рецептурниками.
Вы научитесь:
варить правильный вкусный рис для роллов (клейкий, но держит форму и не превращается в кашу),
готовить классическую заправку для риса (именно она даёт вкус «как в ресторане»)
приготовите 8 видов суши и 7 видов роллов...
