В состав мастер-класса входят:
- технологические карты 7 вкусов пирожных
- видео по нарезке и глазировке пирожных
- обзор необходимого инвентаря
+ БОНУС рецепт конфет птичье молоко
Порой мне кажется, что наши кондитеры ненавидят меня за эти батончики....
Сколько их сделай - их всегда мало))) Это настоящий наркотик, оторваться невозможно)
Уверена, наши гости подтвердят!
Супер хрустящие, супер ореховые, супер шоколадные.
А самое крутое - то , что делаются они считанные...
В урок входят:
- темперирование шоколада двумя способами
- ободки из шоколада
- тюльпаны
- цветы из лепестков (без применения форм)
- листья из шоколада
- спирали, корона, лошадка и пр.
- шарики в стиле «космос»
Мастер-класс ДЕКОР ТОРТОВ
В состав видео мастер-класса входят:
- подробное видео по работе с зеркальной глазурью + рецепт
- работа с шоколадным велюром
- покрытие "леопард" + рецепт нейтральной глазури
- техника ИДЕАЛЬНЫХ НАДПИСЕЙ
- заливные рисунки на глазури
В состав мастер-класса входят:
- технологические карты 7 вкусов пирожных
- видео по нарезке и глазировке пирожных
- обзор необходимого инвентаря
20.03.2021