Складчины автора Афина Исаакова

Онлайн-курс, посвященный детскому кенди бару. Курс подходит для тех, кто активно увлечён кондитерским мастерством и хочет оригинально оформлять и подавать свои изделия. А также для мам, которые желают своими руками создавать вкусные и красивые десерты для своих детей. Выпечка шоколадного...

Приготовление воздушного шоколадного слоёного теста классическим способом, т.е. закатывание масла в тесто и последующее трёхкратное сложение. Приготовление нежного, вкусного и стабильного крема Дипломат с ореховой ноткой. Второй- Баварский шоколадный крем описан в техкарте, которая прилагается к...

Видеорецепты по приготовлению десертов: пирожное манго-маракуйя миндальный бисквит, крем манго-маракуйя,манговый мусс,манговая глазурь пирожное лесные ягоды фисташковый бисквит, сливочный мусс с апельсиновой ноткой, сочное желе с лесными ягодами, ароматная ягодная глазурь пирожное вишнёвый...

В чем ваша выгода? Что ж... давайте посмотрим все вместе! 1. Возможность заработать 100-300к за месяц без вложений. Все эти схемы с ёлками, которые летают по телеграм-каналам как «перекати поле» упираются в ваш стартовый бюджет. И чтобы вам сделать первую оптовую закупку нужно от 30-50к для...

Хрустящее миндальное сабле, кокосовый выпечной крем, лёгкий крем манго-маракуйя, освежающий взбитый лаймовый ганаш и лаймовый гель, придающий приятную кислинку десерту Видеоурок пошаговый, где подробно показан процесс приготовления каждого десерта и все нюансы: -как приготовить правильное...

Фисташковое сабле, фисташковый запечённый крем, ягодное кремю, ягодный компот, фисташковый взбитый ганаш. Идеально подходит для любителей фисташек. Видеоурок пошаговый, где подробно показан процесс приготовления и все нюансы: -как приготовить хрустящее песочное тесто - как сформировать основы...

Хрустящее миндальное сабле, соленая карамель, сочный ароматный и обволакивающий банановый слой из карамелизованных бананов, фламбированных тёмным ромом, воздушный мусс с нотками банана и молочного шоколада и нежный крем с маракуйей. Видеоурок пошаговый, где подробно показан процесс приготовления...

Ну что, друзья, наконец могу пригласить вас на свой онлайн курс по 3 тортам. Старт 16 августа. ⠀ Приготовим : Торт Шоколад-фундук Торт Манго-малина Торт Фисташка, малина, клубника ⠀ 3 вида бисквитов --шоколадный, с добавлением ореховой муки, с апельсиновой ноткой --заварной на горячем молоке...

Вебинар по торту "Эстерхази" состоялся! В прямом эфире мы приготовили ореховые коржи, сварили карамель, приготовили заварной крем и крем "муслин", собрали торт, задекорировали его(не обошлось без эксцесса) _ ⠀ Подробно остановилась на процессе приготовления французской меренги(часто допускаются...

Курс адаптирован для приготовления в домашних условиях. Тесто катаем скалкой Курс состоит из 10 подробных видеоуроков и техкарт к ним.(2 урока по тесту и 8 по изделиям).Файл с теорией и подбором ингредиентов. Бонусный рецепт вкуснейших пончиков. 1. Круассан классический 2. Круассан двухцветный с...

Всех желающих научиться готовить классические макарон на итальянской меренге с мякишем внутри добро пожаловать ко мне на Вебинар Программа вебинара 1. Процесс приготовления крышек макарон на итальянской меренге 2. Разбор необходимых ингредиентов и инвентаря 3. Разберём рецепты и технику...