Вкусный бизнес "с нуля" (Александра Афанасьева)

[Настёнка]

Ссылка на картинку

Для кого курс?

ДЛЯ ВСЕХ
кто давно мечтает открыть свою кофейню или пекарню и зарабатывать от 500 тыс.руб в месяц

ДЛЯ ДОМАШНИХ КОНДИТЕРОВ
которые устали работать руками и хотели бы зарабатывать больше, выйти на другой уровень - открыть свое кафе-кондитерскую

ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
которые уже наметили план своего бизнеса и возможно даже придумали продукт, но почему-то до сих пор так и не решились открыть свое дело

ДЛЯ БИЗНЕСМЕНОВ
которые уже открыли свое первое заведение и собираются улучшить или масштабировать бизнес, применив другой опыт

https://afanasevaproject.com/#popup:2credit
10 модулей, доступ 3 месяца
Таблица Экономики
Самостоятельное прохождение

МОДУЛЬ 1
План запуска

• Получите пошаговую инструкцию по открытию кофейни, пекарни или кондитерской в виде Диаграммы Ганты
• Распланируете свой запуск так, чтобы ваше открытие не затянулось, дедлайны не были сорваны и ни одна стратегически важная задача не была упущена из виду, а все процессы были выстроены в правильной последовательности.

МОДУЛЬ 2
Фундамент для бизнеса

• Сделаете анализ рынка и конкурентов
• Опишите портрет вашей целевой аудитории, составите сегментирование аудитории для будущего грамотного продвижения
• Определите миссию, цель, опишите ценности заведения
• Определитесь с форматом своего заведения, разработаете концепцию, продукт и составите меню
• Создадите УТП для своего заведения

МОДУЛЬ 3
Экономика

• Узнаете, сколько нужно денег на открытие первой точки и какая должна быть себестоимость и наценка, чтобы работать «в плюс»
• Составите таблицу ежемесячных расходов (аренда, зарплаты, сырье, реклама, налоги и т.д.)
• Составите бизнес-модель своего заведения
• Определите свою точку безубыточности.
• Узнаете, как избежать кассовых разрывов и что делать, если он все таки случился.
• Узнаете, ГДЕ взять деньги на свое дело

МОДУЛЬ 4
Надзорные органы в общепите

• Получите подробные инструкции, как следовать нормам СанПин, ХАССП и пожарной безопасности
• Узнаете, как проходить все «страшные» проверки контролирующих органов и не будете их бояться

МОДУЛЬ 5
Выбор локации и помещения

• Узнаете, каким требованиям должны отвечать локация и помещение, с учетом вашей концепции, формата, ассортимента и целевой аудитории
• Поймете, как оценить проходимость той или иной локации
• Узнаете, какие документы нужно запросить у собственника, чтобы не снять «плохое» помещение
• На основе полученных знаний, вы оцените 3-5 помещений, составите грамотный анализ и получите обратную связь от экспертов, подходит вам какое-то из этих помещений или нет.

МОДУЛЬ 6
Регистрация бизнеса

• Получите подробную инструкцию, как зарегистрировать свое дело
• Выберете подходящую форму собственности для своего бизнеса (ИП и ООО)
• Узнаете все о налогах, «за что»,« сколько» и «когда» нужно платить.
• Выберете подходящую систему налогообложения

МОДУЛЬ 7
Поставщики

• Узнаете, где искать поставщиков и на каких условиях с ними нужно работать
• Поймете, какое выбрать оборудование на старте
• Узнаете, какое лучше закупать сырье/продукты и в каком количестве
• Получите список проверенных поставщиков сырья и СКИДКИ на оптовые закупки
• Получите скринкаст-инструкцию по работе в системе Меркурий

МОДУЛЬ 8
Создание сильной команды

• Поймете, какой персонал вам нужен
• Научитесь грамотно проводить собеседования и стажировки
• Составите воронку найма, договоры, должностные инструкции, аттестации, мотивацию и ценности для сотрудников

МОДУЛЬ 9
Продажи, маркетинг и продвижение

• Вы составите маркетинговый календарь, с описанием мероприятий на 3 месяца
• Узнаете о техниках продаж и маркетинговых «фишечках»
• Узнаете, КАК и ГДЕ продвигать свое заведение лучше всего, получите список каналов привлечения трафика
• Рассчитаете расходы на маркетинг
• Получите шаблон контент-план для бизнес-аккаунта в Instagram и поймете, как продвигаться в социальных сетях, как вовлекать аудиторию и влиять на продажи с помощью соц.сетей.

МОДУЛЬ 10
Внутренняя документация и организация работы

• Составите внутреннюю документацию, уголок потребителя и чек-листы для своего заведения
• Вы поймете, как организовать работу внутри команды так, чтобы сотрудники работали более продуктивно и не совершали ошибок, которые ведут к вашим финансовым потерям.
• Получите список и инструкцию по заполнению обязательных журналов

 

[heo]

Может можно сделать взнос чуть больше, но взять тариф ЗАПУСК бизнеса , там есть модуль регламенты работы, оборудование, документы итд вобщем нужные для изучения вещи?

 

[shiza1978]

Однозначно как миниму его нужно брать, Первые шаги - там совсем ни о чем. Нужна документация и все остальное, иначе это пустая трата денег и времени. Согласна и на тысячу рублей, и на полторы за курс.

 

[faraon8]

Однозначно как миниму его нужно брать, Первые шаги - там совсем ни о чем. Нужна документация и все остальное, иначе это пустая трата денег и времени. Согласна и на тысячу рублей, и на полторы за курс.

Поддерживаю

 

[aksenman]

Однозначно как миниму его нужно брать, Первые шаги - там совсем ни о чем. Нужна документация и все остальное, иначе это пустая трата денег и времени. Согласна и на тысячу рублей, и на полторы за курс.

Поддерживаю