[schoolsweet] Бенто-торты (Анастасия Сдобникова, Мария Фомина)

[Джери без Тома]

Ссылка на картинку

БЕНТО-торты - набирающий обороты ТРЕНДовый порционный десерт (по весу ~400 гр.) в удобном и абсолютно экологичном, БИОразлагаемом ланч-боксе из сахарного тростника!

Мастер-класс:

• Урок 1. Выпекаем воздушные бисквиты и готовим начинку. Испечём два невероятно вкусных (не классических) воздушных бисквита, которые можно смело адаптировать под большие торты и сварим безумно вкусные начинки, которые тоже подойдут для любого десерта! Теперь Вы понимаете, что «убили» двух зайцев?
• Урок 2. Делаем нежнейший крем и оформляем тортики. Покажем несколько оформлений для ваших БЕНТО, а Вы решите, какой понравился больше! Это тот самый момент, когда Ваш полёт фантазии может привести к шедевральному результату!
• Урок 3. Лепим декор из мастики. БЕНТО-торты отличаются от стандартных тортов незамысловатым декором. Это тот случай, когда простота в оформлении - главный ПЛЮСик в приготовлении этих десертов! Мы научим Вас, как «не переборщить» с деталями!
• В технологических картах: подробные рецепты, инвентарь, рекомендации и ссылки на интернет-магазины, где можно приобрести эти экологичные чудо-боксы, ложечки и всё, что Вам будет необходимо