Доступно

Пончики, Донатсы, Берлинеры (Ханс Овандо)

Информация
Тип покупки: Оптовая
Взнос: 120 РУБ

Организатор: Валерка Валерка
Статус:
Доступно
Список участников
Валерка
Валерка
Организатор
Сообщения
Монеты
0.0
Оплачено
43
Купоны
0
Кешбэк
0
Баллы
0
  • @Skladchiki
  • #1

Складчина: Пончики, Донатсы, Берлинеры (Ханс Овандо)

Ссылка на картинку
изображение
Урок посвящён работе с дрожжевым тестом и изготовлению пончиков: классических и с начинками карамель/малина. Невероятно нежное и воздушное тесто для пончиков, лучше которых вы не пробовали, гарантируем! Гениальный рецепт от Шефа Ханс Овандо просто бесценен и для кофеен-кондитерских, и для домашнего приготовления.

  • Работы с дрожжевые тестом
  • Приготовления опары
  • Приготовления и покрытия пончиков сахарной глазурью
  • Приготовления жидкой карамели для начинки
  • Приготовления малинового джема для начинки

  • Сотейник
  • Миксер
  • Пергамент
  • Форма для вырубки
  • Скалка

  • Мука
  • Яйца
  • Соль
  • Сахар
  • Сахарная пудра
  • Мед
  • Глюкоза
  • Малина
  • Пюре малины
  • Пектин NH
  • Желатин
  • Дрожжи
  • Растительное масло

002-jpg.10187

003-jpg.10189
 
Последнее редактирование:
Похожие темы
  • Взнос: 120 руб
Просмотры
431
  • Взнос: 290 руб
Просмотры
613
  • Взнос: 195 руб
Просмотры
565
  • Взнос: 140 руб
Просмотры
452
  • Взнос: 120 руб
Просмотры
415

Зарегистрируйте учетную запись или войдите, чтобы обсуждать и скачивать материалы!

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это быстро!

Авторизоваться

Вы уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Сверху