Начинка макарон «Арахисовое печенье» (sweetsbyalice_com)

[Мейма]

Ссылка на картинку

Начинка макарон «Арахисовое печенье» с арахисовой пастой на основе взбитого ганаша на французском белом шоколаде с пониженным содержанием сахара и хрустящим арахисовым центром.

PDF-файл с рецептурой
Подробное текстовое описание процесса приготовления
Рецепт арахисового печенья для декора макарон
Инструкция для работы со взбитым ганашом
Полный список использованных для приготовления ингредиентов

Технологическая карта в текстовом формате pdf.

 

[Alla08]

Рождественский мастер-класс по новогодней выпечке в кругу профессионалов (Анна Грибанова)

https://s10.skladchiki.org/threads/...v-krugu-professionalov-anna-gribanova.168072/