Ёу-ёу-ёу
Молодой организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 45
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Муссовый торт Пломбир-Манго-Шоколад (Анастасия Никонова)
- Ссылка на картинку
Современные муссовые торты, отдельный вид искусства! Техника сборки торта, капризная зеркальная глазурь, нежные, но стабильные муссы, особые требования для хранения. Волшебство, да и только!
В данном Курсе Вас ждет:
Цена 4000
В данном Курсе Вас ждет:
- сочный/мягкий/шоколадный корж, не требующий никаких сиропов и пропиток, рецепт которого пригодится вам не только для этого торта, хрустящий слой из вафельных шариков в бельгийском шоколаде, кремю на молочном шоколаде, конфи из манго, и все это под воздушным, пломбирным муссом на белом шоколаде.
- рецепт и технология приготовления цветной и черной зеркальной глазури, а так же все секреты при работе с данным покрытием.
- пропорции для приготовления шоколадного велюра.
- ответы на все ваши вопросы после просмотра урока, в почте.
- вы можете скачать видео, и оно навсегда останется на вашем компьютере, или будет бесконечное количество раз, пересмотрено вами с телефона/планшета.
Цена 4000