Марафон «ЭклероМания» (pololololololololo, unim_way, patisseriemg)

[Папай]

Ссылка на картинку

Друзья, я знаю, как долго вы этого ждали, поэтому рада наконец объявить вам о марафоне, полностью посвящённом заварному тесту - марафон ЭклероМания!
В котором я буду делиться с вами всеми своими знаниями и наработками!
Вот, что мы готовим для вас:
Последовательно и досконально разберем все тонкости работы с заварным тестом
Покорим эклеры, шу и кольца Пари-Брест
Проработаем все виды начинок, поговорим об их текстурах, нюансах приготовления и хранения
Особое внимание уделим декору - посвятим эфир работе с шоколадом и идеальному покрытию для эклеров!
А ещё по секрету расскажу и покажу, как я фотографирую и где обрабатываю фотографии
⠀
В нашем марафоне будет четыре практических задания от меня - pololololololololo, а так же дополнительные эфиры с рецептами закусочных эклеров от Ольги - unim_way и жаренных шу от французского шефа Мариам - patisseriemg.
⠀
Уверены, что это будет интересный опыт для всех нас и обалденная возможность для многих наконец подружиться с заварным тестом!
Если Вы уже умеете готовить эклеры - приходите оттачивать своё мастерство и пробовать новые вкусы! Если Вы ещё только начинаете покорять этот волшебный десерт или подумываете об этом, то Ваш путь будет разнообразен и познавателен!
Уровень владения волшебными венчиком и лопаточкой не имеет значения!
Разбирать будем всё, начиная с основ и переходя к деликатным тонкостям кондитерского искусства
Итак, что ждёт вас на марафоне ЭклероМания:
⠀
Четыре конкурсных задания:
Эклер с глазурью
Шу монашка
Пари-Брест
Эклер с шапочкой крема
Эфир по каждому из них
⠀
А также:
Эфир о теории заварного теста от французского шефа
Предварительное информирование обо всех необходимых ингредиентах и инвентаре
Сроки проведения марафона ‪6 мая‬ - ‪7 июня‬

 

[Ленусик]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, я уже оплачивала за материал, но скачать не успела и сейчас не вижу кнопки для скачивания.

 

[Аяна]

Общие правила для всех пользователей

• Ограничения
  3.1. После оплаты складчины, ссылка гарантировано работает 30 дней, вы можете скачать материал за это время себе. Но после 30 дней, работоспособность ссылки зависит от облачных серверов.
  3.2. Если в течении 30 дней ссылка перестала работать - нажмите кнопку "восстановить ссылку", и организатор восстановит ссылку.
  3.3. В случае, когда ссылка не работает после 30 дней, вы можете попросить восстановить ссылку, но складчину нужно будет оплатить повторно, так как гарантийный срок предоставления рабочей ссылки истек. Мы не несем ответственности за утерянный вами материал.

 

[Ленусик]

а как то можно узнать, когда я оплачивала? Дело в том, что кнопку "восстановить ссылку" я тоже не вижу, видно только кнопку "оплатить с кошелька"

 

[Аяна]

@Ленусик, программа считает сама. Значит 30 дней прошли.

 

[Ленусик]

хорошо, я поняла