Танцуем
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 35
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Make cake] Торт «Персик-Миндаль-Карамель» (Анастасия Лазарева)
- Ссылка на картинку
-
Не могу представить иного торта для встречи самого яркого и солнечного летнего месяца! Ягодный декор и глянцевая заливка напоминает летний лимонад.
Очень информативный урок: работа с бисквитами на меренге, штрейзель с орехами, сливочная карамель, сладость которой оттенил яркий персик на пектине и классический стабильный ганаш на покрытии даже в самый жаркий день. Декор - новый тренд!
Торт «Персик-Миндаль-Карамель»:
Очень информативный урок: работа с бисквитами на меренге, штрейзель с орехами, сливочная карамель, сладость которой оттенил яркий персик на пектине и классический стабильный ганаш на покрытии даже в самый жаркий день. Декор - новый тренд!
Торт «Персик-Миндаль-Карамель»:
- Воздушные миндальные коржи
- Штрейзель с миндалем и белым шоколадом
- Компоте Персик
- Сливочная карамель
- Крем-чиз в прослойке
- Покрытие - ганаш на белом шоколаде
- Техника «Заливка» в декоре
Последнее редактирование:
