Little black book (Майкл Зебровски, Майкл Миньяно)

[Karnaval]

Наше издательство начинает свою работу!
⠀
Кто мы?
Первое в России издательство специализированной кондитерской литературы (зарубежных авторов) в формате PDF.
⠀
Наши авторы - лучшие зарубежные шефы, работающие в заведениях, отмеченных звездами мишлен.
⠀
Сегодня я представляю вашему вниманию первую книгу!
⠀
Это "Маленькая черная книга". Её авторы - два шефа, Майкл Зебровски и Майкл Миньяно. Можно перечислять их опыт и награды бесконечно. Майкл Миньяно даже создал авторский батончик, о котором в одной из передач говорила Опра Уинфри.
⠀
Кстати, рецепт этого батончика в книге тоже есть!
⠀
Так о чем эта книга?
⠀
В ней больше 530 страниц и более 500 рецептов. Книга разделена на 13 глав и охватывает практически все кондитерские изделия. Так, одних только рецептов бисквитов в ней - 58!
⠀
46 муссов, 20 начинок для корпусных конфет. Мороженое, порционные десерты, печенье и кремы, тесто и даже хлеб. Все рецепты являются базой и их легко использовать на домашней кухне. Нет заумных ингредиентов (разве только совсем немного, для разнообразия). В карусели прилагаю оглавление (в книге 13 глав но поместилось только 6 )
⠀
Формат PDF

 

[TJV]

Очень, хорошая книга особенно для кондитеров !!!! Все рецепты рабочие, есть все от классики до современных рецептов !!!!! Я давно ее искала !!! Спасибо большое !!!!

 

[Yaksusha777]

Спасибо огромное за чудесную книгу !!!

 

[Homa]

Добрый день. Оплатила. Как ссылку получить?

 

[Аяна]

@Homa, в чём возникла проблема? Вы ссылку видите?

 

[Аяна]

@Homa, здравствуйте, Вам нужно нажать кнопку восстановить ссылку. Когда ссылка будет готова, Вам придёт уведомление от организатора.

 

[Homa]

Уже. Жду. Спасибо.

 

[Homa]

Книга великолепна. Спасибо за то, что делаете шикарные вещи доступными.