• Гость, Вы автор курса? Хотите провести у нас свою складчину? Напишите нам и мы рассмотрим ваше предложение. Весь доход от складчины вы забираете себе!
  • Гость, записывайся в складчину, чтобы показать заинтересованность, а мы в течении дня найдем материал для вас!

Доступно Little black book (Майкл Зебровски, Майкл Миньяно)

Информация
Тип покупки: Оптовая
Взнос: 55 РУБ
Организатор: Аноним Аноним
Статус:
Доступно
Список участников
Аноним

Аноним

Маска Организаторов
Организатор
Сообщения
33 750
Реакции
785
Монеты
10
Оплачено
0
    Голосов: 0
  • @Skladchiki
Little black book (Майкл Зебровски, Майкл Миньяно)


Наше издательство начинает свою работу!

Кто мы?
Первое в России издательство специализированной кондитерской литературы (зарубежных авторов) в формате PDF.

Наши авторы - лучшие зарубежные шефы, работающие в заведениях, отмеченных звездами мишлен.

Сегодня я представляю вашему вниманию первую книгу!

Это "Маленькая черная книга". Её авторы - два шефа, Майкл Зебровски и Майкл Миньяно. Можно перечислять их опыт и награды бесконечно. Майкл Миньяно даже создал авторский батончик, о котором в одной из передач говорила Опра Уинфри.

Кстати, рецепт этого батончика в книге тоже есть!

Так о чем эта книга?

В ней больше 530 страниц и более 500 рецептов. Книга разделена на 13 глав и охватывает практически все кондитерские изделия. Так, одних только рецептов бисквитов в ней - 58!

46 муссов, 20 начинок для корпусных конфет. Мороженое, порционные десерты, печенье и кремы, тесто и даже хлеб. Все рецепты являются базой и их легко использовать на домашней кухне. Нет заумных ингредиентов (разве только совсем немного, для разнообразия). В карусели прилагаю оглавление (в книге 13 глав но поместилось только 6 )

Формат PDF
 
  • Like
Реакции: На это отреагировали Рампантиза и TJV
TJV

TJV

Нарушитель
Сообщения
42
Реакции
39
Монеты
0
Оплачено
22
Очень, хорошая книга особенно для кондитеров !!!! Все рецепты рабочие, есть все от классики до современных рецептов !!!!! Я давно ее искала !!! Спасибо большое !!!!
 
  • Like
Реакции: На это отреагировал(а) Рампантиза

Yaksusha777

Складчик
Сообщения
1
Реакции
0
Монеты
0
Оплачено
1
Спасибо огромное за чудесную книгу !!!
 
Сверху