Доступно

Детские торты. Тариф «Декор+Рецепты» (Ольга Куликова)

Информация
Тип покупки: Оптовая
Взнос: 400 РУБ

Организатор: пикаЧО пикаЧО
Статус:
Доступно
Список участников
пикаЧО
пикаЧО
Молодой организатор
Сообщения
Монеты
0.0
Оплачено
28
Купоны
0
Кешбэк
0
Баллы
0
  • @Skladchiki
  • #1

Складчина: Детские торты. Тариф «Декор+Рецепты» (Ольга Куликова)

Ссылка на картинку
изображение
Содержание курса "Детские торты". Декор+Рецепты":

Модуль 1. Введение и рецепты. Введение в курс. Инструкции по работе с рецептами и по сборке тортов. Сборка и принципы выравнивания квадратного торта

Приготовление тортов по рецептам:
  • Ананас-манго
  • Ванильное облако с малиной
  • Медовый со сметанным кремом
  • Орео с чизкейком
  • Орех с вишней
  • Шоколадный с бананом и карамелью
Приготовление кремов и покрытий:
  • Кокосовый крем
  • Крем с маскарпоне и ванильной пастой
  • Сметанный крем
  • Шоколадный крем
  • Крем с маслом и сгущенным молоком
  • Крем с творожным сыром и ванильной пастой
  • Крем с творожным сыром и маслом
  • Ганаш на белом шоколаде
  • Велюр
Модуль 2. Приготовление элементов декора и декор готовых тортов:
  • Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение и варианты декора
  • Работа с шоколадом. Темперирование, окрашивание, необходимые и возможные формы и инструменты
  • Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, формы и техники, различные элементы декора
  • Работа с мастикой. Особенности работы с мастикой, необходимые материалы и инструменты, различные элементы декора из мастики. Лепка фигурок из мастики: зайчик на воздушном шаре, девочка, лисёнок, медвежонок, динозавр, хвост русалки и надписи из мастики
Декорирование шести тортов на разные тематики:
  • Торт с зайчиком на воздушном шаре
  • Торт с мишкой и шариками
  • Торт в морском стиле
  • Торт с девочкой и бабочками
  • Торт с динозавром и листиками
  • Торт с эскимо и вафельным рожком (квадратный)
Рекомендация по общению с заказчиками: обсуждение вкусов, оплаты, декора и подачи
 
Последнее редактирование:
  • Like
Реакции: На это отреагировали crazymonke, Krispa и Shade
Похожие темы
Просмотры
2K
Просмотры
1K
Просмотры
1K
  • Взнос: 100 руб
Просмотры
1K
valeron
valeron
Организатор
Сообщения
Монеты
0.0
Оплачено
163
Купоны
0
Кешбэк
0
Баллы
0
  • #2
Долго ль будет данный курс в статусе "Анонс"?
 
Комментарий
Клюква/5
Складчик
Сообщения
Монеты
0.0
Оплачено
50
Купоны
0
Кешбэк
0
Баллы
0
  • #3
Программа курса "ДЕТСКИЕ ТОРТЫ":

Модуль 1. Введение и рецепты. Введение в курс. Инструкция по работе с рецептами. Инструкция по сборке тортов. Сборка и принципы выравнивания квадратного торта. Приготовление тортов по авторским рецептам. Приготовление кремов и покрытий.

Авторские рецепты тортов:
  • Торт «АНАНАС-МАНГО»
  • Торт «ВАНИЛЬНОЕ ОБЛАКО С МАЛИНОЙ»
  • Торт «МЕДОВЫЙ»
  • Торт «ОРЕО+ЧИЗКЕЙК»
  • Торт «ОРЕХОВЫЙ С ВИШНЕЙ»
  • Торт «ШОКОЛАДНЫЙ С БАНАНОМ И КАРАМЕЛЬЮ»
Приготовление кремов и покрытий:
  • Кокосовый крем
  • Крем с маскарпоне и ванильной пастой
  • Сметанный крем
  • Шоколадный крем
  • Крем с маслом и сгущенным молоком
  • Крем с творожным сыром и ванильной пастой
  • Крем с творожным сыром и маслом
  • Ганаш на белом шоколаде
  • Велюр
Модуль 2. Приготовление элементов декора и декор готовых тортов.
  • Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение, варианты декора.
  • Работа с шоколадом. Темперирование, окрашивание, необходимые и возможные формы и инструменты.
  • Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, формы и техники. Различные элементы декора.
  • Работа с мастикой. Особенности работы с мастикой. Необходимые материалы и инструменты. Лепка фигурок из мастики (зайчик на воздушном шаре, девочка, лисёнок, медвежонок, динозавр). Различные элементы декора из мастики.
Декорирование шести тортов на разные тематики:
  • Торт с зайчиком на воздушном шаре
  • Торт с мишкой с шариками
  • Торт в морском стиле
  • Торт с девочкой и бабочками
  • Торт с динозавром и листиками
  • Торт с эскимо и вафельным рожком (квадратный)
Дополнительный урок. Общение с заказчиками. Обсуждение вкусов, оплаты, декора и подачи.

Обучающий курс по детским тортам, сборке и декору. Декор из шоколада и лепка из мастики. Эксклюзивные рецепты тортов, входящие только в этот курс - понравятся и детям, и взрослым.
Когда же откроется доступ?!! Заждались!
 
  • Like
Реакции: На это отреагировали nethunter2012, valeron и Ewa
2 Комментарии
Марина морозова Прокомментировал
Почему то не проходит платёж ,не знаю как оплатить
 
Ия
Ия Прокомментировал
Здравствуйте, обратитесь в службу поддержки.
 
Марина морозова
Складчик
Сообщения
Монеты
+17.5
Оплачено
14
Купоны
0
Кешбэк
6
Баллы
0
  • #4
1 Комментарий
Ия
Ия Прокомментировал

Зарегистрируйте учетную запись или войдите, чтобы обсуждать и скачивать материалы!

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это быстро!

Авторизоваться

Вы уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Сверху