[Кондитерка] Вебинар Начинки (selfsweets_spb)

[Акулкин]

Ссылка на картинку

Вебинар начинки, который пройдет 27 мая в 12 часов
Курд лимон-лайм-мята
Желе мандарин-тархун
Ганаш шоколад-красный перец
Малина-роза гель
Шоколадное кремю
Кремю лимон-маракуйя на белом шоколаде
Карамельный крем
Кули лесные ягоды
Компоте яблоко-корица
Мусс арахис-ваниль
Соленая карамель банан-арахис
Мусс банан-груша
На вебинаре вы узнаете:
о желирующих агентах и их правильном использовании
о сочетаемости продуктов
как изменить вкус той или иной начинки
о возможных ошибках и последствиях
о сезонности начинок