Капкейки (Виктория Болдина) @boldina_viktoria

[Танцуем]

Ссылка на картинку

Боишься тортов? Начни с капкейков! Просто, быстро и очень вкусно! Яркие и оригинальные, смелые и невероятно вкусные сочетания, которые украсят любой праздник и не оставят никого равнодушным. Любой уровень подготовки. От домохозяйки, жаждущей удивлять своими шедеврами близких до кондитера, который хочет перенять опыт коллег и пополнить свой ассортимент новыми необычными вкусами.

Морковные капкейки с мягкой сливочной карамелью (которая получится с первого раза) и соусом из маракуйи
Шпинатные капкейки с начинкой на белом шоколаде с лаймом и кокосом

Технологическая карта включает пошаговые рецепты:

• 2 бисквитные основы (морковная и шпинатная)
• 4 начинки
• Крем
• Рекомендации по заменам и сочетанию вкусов