Доступно

[Cake Pro] Муссовые торты 2.0. Пакет Стандарт (Александра Овешкова)

Информация
Тип покупки: Оптовая
Взнос: 330 РУБ

Организатор: СТОПЭ-СТОПЭ СТОПЭ-СТОПЭ
Статус:
Доступно
Список участников
СТОПЭ-СТОПЭ
СТОПЭ-СТОПЭ
Бизнесмен
Сообщения
Монеты
0.0
Оплачено
66
Купоны
0
Кешбэк
0
Баллы
0
  • @Skladchiki
  • #1

Складчина: [Cake Pro] Муссовые торты 2.0. Пакет Стандарт (Александра Овешкова)

Ссылка на картинку
изображение
Курс идет 9 недель.
Он весь от и до состоит из пошаговых видео-уроков и технологических, подробных карт.
Каждый сможет с нуля освоить муссовые торты.
И, конечно, особенная гордость — рецепты авторские, оригинальные. А автор кто? Конечно, Александра Овешкова! Талантливый и известный Шеф-Кондитер!
Хочется отметить и такой момент — все видеоуроки отсняты на ВЫСОКОМ профессиональном уровне: крупный план, две камеры, разные ракурсы, идеальное качество изображения, хороший звук и свет. Все нюансы изготовления десертов будут хорошо видны.
Поэтому еще раз скажем — каждый, кто придет на курс, освоит всю программу! И выйдет после 9ти недель обучения с полноценным, роскошным ассортиментом муссовых тортов.
Программа:

Торт Пинаколада
  • Кокосовый бисквит
  • Хрустящий слой
  • Ананасовый компот
  • Ганаш «Пина Колада»
  • Кокосовый мусс
Торт Карамельное яблоко
  • Карамельный бисквит с бобами тонка
  • Хрустящий карамельный слой
  • Сливочная карамель
  • Яблочный компот
  • Карамельный ганаш
  • Карамельный мусс
Торт Клубничный взрыв
  • Ванильный бисквит
  • Хрустящий слой
  • Компот «Клубника»
  • Клубничная намелака
  • Клубнично-ванильный мусс
  • Клубничная зеркальная глазурь
Торт Кофе-шоколад
  • Шоколадный бисквит с орехом пекан
  • Взбитый шоколадно-кофейный ганаш
  • Кофейное кремю
  • Шоколадно-кофейный мусс
  • Паста-кофе
  • Шоколадная глазурь
Муссовое пирожное Лимон-лемонграсс
  • Миндально-лимонное сабле
  • Лимонное кремю с лемонграсс
  • Взбитый лимонный ганаш
  • Лимонная шоколадная глазурь
  • Нейтральная глазурь
Муссовое пирожное Вишня в шоколаде
  • Вишнёвый компот Формы
  • Шоколадный мусс
  • Кули-вишня
  • Шоколадная глазурь
Торт Мед-йогурт-чернослив
  • Медовый бисквит с грецким орехом
  • Компот «Черника-Чернослив»
  • Медово-йогуртовый мусс с рикоттой
Торт Груша-боб-тонка
  • Морковный бисквит
  • Грушевый компот с бобами тонка
  • Грушевое кремю
  • Сырно-сливочный мусс с бобами тонка
Модуль «Продвижение, работа с клиентом. Упаковка и хранение.»
  • Упаковка и перевозка
  • Правила хранения десертов и начинок
  • Продвижение в инстаграм
Дополнительные материалы
  • Урок покрытие глазурь
  • Рабочая тетрадь по всем материалам курса
  • Таблица для расчета себестоимости каждого десерта
  • 50 фишек для ведения инстаграм
 
  • Like
Реакции: На это отреагировали Pupusi4ka, Дже и Krispa
Похожие темы
  • Взнос: 400 руб
Просмотры
316
Просмотры
2K
Просмотры
2K
Просмотры
1K
Просмотры
938
Xok
Xok
Складчик
Сообщения
Монеты
+5.0
Оплачено
10
Купоны
0
Кешбэк
5
Баллы
0
  • #2
Курс идет 9 недель.
Он весь от и до состоит из пошаговых видео-уроков и технологических, подробных карт.
Каждый сможет с нуля освоить муссовые торты.
И, конечно, особенная гордость — рецепты авторские, оригинальные. А автор кто? Конечно, Александра Овешкова! Талантливый и известный Шеф-Кондитер!
Хочется отметить и такой момент — все видеоуроки отсняты на ВЫСОКОМ профессиональном уровне: крупный план, две камеры, разные ракурсы, идеальное качество изображения, хороший звук и свет. Все нюансы изготовления десертов будут хорошо видны.
Поэтому еще раз скажем — каждый, кто придет на курс, освоит всю программу! И выйдет после 9ти недель обучения с полноценным, роскошным ассортиментом муссовых тортов.
Программа:

Торт Пинаколада
  • Кокосовый бисквит
  • Хрустящий слой
  • Ананасовый компот
  • Ганаш «Пина Колада»
  • Кокосовый мусс
Торт Карамельное яблоко
  • Карамельный бисквит с бобами тонка
  • Хрустящий карамельный слой
  • Сливочная карамель
  • Яблочный компот
  • Карамельный ганаш
  • Карамельный мусс
Торт Клубничный взрыв
  • Ванильный бисквит
  • Хрустящий слой
  • Компот «Клубника»
  • Клубничная намелака
  • Клубнично-ванильный мусс
  • Клубничная зеркальная глазурь
Торт Кофе-шоколад
  • Шоколадный бисквит с орехом пекан
  • Взбитый шоколадно-кофейный ганаш
  • Кофейное кремю
  • Шоколадно-кофейный мусс
  • Паста-кофе
  • Шоколадная глазурь
Муссовое пирожное Лимон-лемонграсс
  • Миндально-лимонное сабле
  • Лимонное кремю с лемонграсс
  • Взбитый лимонный ганаш
  • Лимонная шоколадная глазурь
  • Нейтральная глазурь
Муссовое пирожное Вишня в шоколаде
  • Вишнёвый компот Формы
  • Шоколадный мусс
  • Кули-вишня
  • Шоколадная глазурь
Торт Мед-йогурт-чернослив
  • Медовый бисквит с грецким орехом
  • Компот «Черника-Чернослив»
  • Медово-йогуртовый мусс с рикоттой
Торт Груша-боб-тонка
  • Морковный бисквит
  • Грушевый компот с бобами тонка
  • Грушевое кремю
  • Сырно-сливочный мусс с бобами тонка
Модуль «Продвижение, работа с клиентом. Упаковка и хранение.»
  • Упаковка и перевозка
  • Правила хранения десертов и начинок
  • Продвижение в инстаграм
Дополнительные материалы
  • Урок покрытие глазурь
  • Рабочая тетрадь по всем материалам курса
  • Таблица для расчета себестоимости каждого десерта
  • 50 фишек для ведения инстаграм
Подскажите когда выдавать материал будут?
 
Комментарий
Аяна
Аяна
Служба поддержки
Модератор
Сообщения
Монеты
+9.0
Оплачено
5 000
Купоны
0
Кешбэк
0
Баллы
0
  • #3
Здравствуйте.
Основные правила:

1. Запрещено
1.12. Обсуждать ход складчины, сообщения по типу "почему так долго" , "как скоро" , "назовите конкретные даты"
 
Комментарий
Xok
Xok
Складчик
Сообщения
Монеты
+5.0
Оплачено
10
Купоны
0
Кешбэк
5
Баллы
0
  • #4
Здравствуйте.
Основные правила:

1. Запрещено
1.12. Обсуждать ход складчины, сообщения по типу "почему так долго" , "как скоро" , "назовите конкретные даты"
Спасибо,поняла.будем ждать
 
Комментарий
Pupusi4ka
Складчик
Сообщения
Монеты
+264.5
Оплачено
5
Купоны
0
Кешбэк
5
Баллы
0
    3.00 звёзд
  • #5
в Рецептах ингредиенты очень дорогие. Себестоимость тортика от 2000р . Там только шоколад колебо разных вкусов и пюре "единорога" например
 
Комментарий

Зарегистрируйте учетную запись или войдите, чтобы обсуждать и скачивать материалы!

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это быстро!

Авторизоваться

Вы уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Сверху