Хлеб

Фокаччи & лепешки по рецептам со всего света Focaccia & Flatbreads From Around the World Автор: Мередит Дидс / Meredith Deeds Что вы получите: Курс о выпечке фокачч и лепешек на английском языке с субтитрами на английском и русском (машинный перевод). 7 видео-файлов НD, в которых всё...

14 лет назад я открыла в Калининграде свою пекарню. Все свое время я посвящала изучению хлеба и созданию новых рецептов. Каждый год перед пасхой мы готовили свои авторские куличи на закваске. В первый год их было 300. В следующий 600. На третий год мы их делали больше 1000. И каждый раз...

У вас нет закваски? Нет времени? Но вы хотите печь такой же качественный хлеб, как в лучших пекарнях вашего города? Чтобы было не только вкусно но и полезно? Выпечка без химических добавок, которая долго не черствеет и отлично хранится. Специально для вас мы подготовили и собрали лучшие рецепты...

Описание книги: Хлеб всему голова – гласит народная мудрость. Он – один из основных продуктов питания и всегда присутствует в рационе человека. Так что такое хлеб? У каждого народа своё понятие об этом продукте, но представить без него стол и трапезу невозможно. И неважно, душистый ли это...

ВЫ НАУЧИТЕСЬ выпекать хлеб без затрат лишнего времени и денег. Стоимость одного рецепта хлеба стоит всего 68 рублей, когда чашка кофе или какой-нибудь десерт стоит 250-300 рублей. Эти рецепты и знания останутся с вами навсегда, как лучший друг и помощник в освоении хлебного дела. ЗАКВАСКИ И...

На этом курсе мы с вами приготовим: Тонкий Лаваш Тонкий и гибкий, как и его брат с глютеном, служит основой для классической шаурмы, быстрых пирожков и перекусов Пышный хлеб на сковороде Нежная текстура и хрустящая корочка порадуют вас на завтрак, обед и ужин Низкоуглеводное печенье Хрустящее и...

Пять рецептов безглютеновой выпечки для весны: сдобные пасхальные куличи, крестовые булочки, пирог со шпинатом, пирожки с начинкой, хлеб с повышенным содержанием белка 4 бонусных рецепта: ароматная апельсиновая паста для выпечки, макаронад, рисовальная паста для булочек, домашние цукаты...

Свой хлеб Хлеб - это тепло и забота о близких. Это удовольствия от процесса работы с тестом. Хлеб - это традиции и атмосфера в доме, которые мы создаем. Откройте для себя новый удивительный мир и испеките свой первый хлеб на закваске! Вы получите навык, который позволит радовать себя, детей и...

Свой хлеб Хлеб - это тепло и забота о близких. Это удовольствия от процесса работы с тестом. Хлеб - это традиции и атмосфера в доме, которые мы создаем. Откройте для себя новый удивительный мир и испеките свой первый хлеб на закваске! Вы получите навык, который позволит радовать себя, детей и...

27.02.2017 Десерты: без глютена без яиц без дрожжей без сахара Этот курс для тех, кто хочет: не может употреблять глютен и сахар из-за аллергии ищет более здоровую альтернативу привычной выпечке и десертам хочет получить доступ к новейшим кулинарным разработкам хочет сократить количество этих...

Курс полностью переведён на русский язык. Хлеб в известной парижской пекарне Пуалан (Poilâne) выпекают на протяжении трех поколений. Наследница хлебной империи – Аполлония Пуалан – не только руководит процессами, она неотступно следует традициям французского хлебопечения, которые прославили...

Программа курса Приготовление молочной закваски «с нуля» Выпечка классического хлеба с отрубями Сладкая выпечка на закваске Выпечка ржаного бородинского хлеба Сиропы для выпечки Обзор добавок к хлебу: применение, сочетание, свойства Хранение выпечки Приготовление сладких начинок (маковая...

ПАСХА 2024. ТАРИФ БАЗОВЫЙ. Программа курса: Стоимость - 3.990 ₽ Только до 15 Марта КУЛИЧИ НА ДРОЖЖАХ: 1. Кулич «Ромовая пряная баба» 2. Заварной кулич с маком и клубникой 3. Апельсиновый заварной кулич с апельсиновой пропиткой 4. Кулич морковный курагой и белым шоколадом 5. Кулич шоколадный...

Это моя вторая книга, в которой я продолжаю делиться с вами рецептами замечательных видов хлеба на закваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне, в самой обычной духовке. И делаю это я с большим удовольствием, потому что очень надеюсь, что вам понравится этот хлеб так же, как и мне. К каждому...

Этот курс– совершенно новый подход к безглютеновому хлебу! Вы не только сможете разнообразить рацион и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен. Но и открыть для себя мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее! И помимо этого, испечь такой же красивый, пышный и...

Курс по выведению сильной ржаной закваски. Затем печём свой первый хлеб. Курс содержит 12 видео-уроков. Курс разработан, учитывая многочисленные обращения и интерес подписчиков канала, по теме закваски и выпечки хлеба. Этот курс идеально подходит для новичков, желающих научиться выпечки...

Для уверенных в своем желании освоить безглютеновую выпечку на закваске В курс входит наиболее востребованная безглютеновая выпечка на закваске из доступных ингредиентов. 21 видеоурок на удобной платформе, включая блок по выведению закваски; 5 наиболее востребованных рецептур от хлеба до...

Все о пшеничной закваске.Мария покажет вам, как вывести пшеничную закваску, как перекормить закваску с одного вида муки на другой, какие бывают добавки к выведению закваски, расскажет все о кормлении и хранении.Научит вас печь картофельный хлеб с травами и чесноком на молодой закваске. Покажет...

Для пекарей открытый мякиш — это зависимость. Однажды попробовав испечь такой хлеб, вы закроете себе дорогу назад. Зависимость будет расти и расти, пока однажды вы не окажетесь по локоть в жидкой луже из муки и воды, которую вы будете гордо называть «тестом», и все это в поисках все большей...

Хлеб фаворит, хлеб - легенда, пожалуй самый вкусный, полезный и востребованный хлеб! Хотите научиться печь такой хлеб? С красивым раскрытием и воздушным, пуховым мякишем. Тогда Вам ко мне. Научу, расскажу и покажу в мельчайших подробностях. «Лёнька» или цельнозерновой хлеб с семенами льна -это...