Рецепты тортов

СТАРТ 26 ФЕВРАЛЯ 19:00 ПО МСК Юбилейный 20 сезон Начинающим кулинарам и кондитерам и тем кто хочет усовершенствовать свои навыки 💥Погрузитесь в мир кулинарии и кондитерского искусства 💥Приобретете новые и навыки, знания и опыт 💥Освоите секреты и овладеете навыком приготовления блюд 💥Пройдете...

4 сборника с рецептами тортов и десертов: зимний, летний, весенний и осенний + сборник "Пасхальная выпечка и сладости" (больше 30 рецептов). Сборник рецептов: "Весенние торты и десерты" 19 рецептов (без видеоуроков): Торт «Птичье молоко с лаймом» Бисквитный торт "Весеннее настроение" Торт...

Классические легендарные десерты в современном исполнении непременно станут любимыми в семье и у самых требовательных клиентов. Знакомые всем десерты, которые легко и быстро готовятся и идеально подойдут на любой запрос: праздник, подарок, для семьи и на продажу. Технология изготовления...

1. Торт мороженое «Фисташковое» 3. Торт мороженое «Миндальное» 4. Торт Медовый цифра 5. Сникерс 6. Фисташковый рулет бисквитный 7. Киевский 8. Лимонник 9. Макаронс 10. Баунти 11. Медовик мороженое 12. Испанский медовик 13. Карамельный медовик 14. Торт Милка 15. Пироги песочные 16. Торт 3...

Пакет рецептурных карт на муссовые торты “Комбо 23” Для тех, кто хочет все и сразу! Все мои проверенные рабочие рецептуры муссовых тортов с пошаговой технологией приготовления в формате pdf. Ирландский кофе Чернично-лимонный чизкейк Апероль Спритц Чизкейк Киви-рикотта-эстрагон...

Научитесь создавать невероятные десерты и торты всего за 6 уроков под руководством кондитера Марии Троицкой! Чему вы научитесь? Готовить десерты разных уровней сложности Благодаря подробным урокам и проверенным рецептам вам будут по плечу даже торты, требующие профессиональных навыков Создавать...

Научитесь создавать невероятные десерты и торты всего за 6 уроков под руководством кондитера Марии Троицкой! Чему вы научитесь? Готовить десерты разных уровней сложности Благодаря подробным урокам и проверенным рецептам вам будут по плечу даже торты, требующие профессиональных навыков Создавать...

Программа курса по классическим тортам: Муравейник. Песочное тесто, крем с вареной сгущенкой, шоколадный крем для декора Киевский. Меренговые коржики, заварной крем с коньяком, крем-ганаш для декора Прага. Шоколадный бисквит, абрикосовая начинка, шоколадный крем, шоколадный крем для покрытия...

Большие продажи маленьких десертов Не хватает времени на "пожить"? Устала от однотипных процессов на кухне? Не знаешь, что сегодня предложить заказчику? Не знаешь как оптимизировать процессы, чтобы продавать и не уставать? Хочешь увидеть бОльший заработок на Бенто? Мини-десерты не требуют...

В этом уроке: Работа в свадебном сегменте, сотрудничество со свадебными агентствами; Пособие по построению ярусных тортов от 4 до 20 кг (в формате PDF). А также таблица в EXCEL для пересчета рецептов на любой диаметр и высоту; Сборка четырёхъярусного торта, в том числе высокого яруса со скрытой...

Состав десерта: Воздушный фисташковый шифоновый бисквит на натуральной ореховой пасте; Малиновое кули на пектине; Фисташковый крем чиз. Вы научитесь и получите: 1. Собирать стабильный и ровный торт; 2. Тех. карта с подробным описанием процессов 3. Видео-урок по приготовлению торта. 4...

Состав десерта: Насыщенный шоколадный бисквит на французском какао Шоколадный крем, таящий во рту; Ганаш на темном бельгийском шоколаде с фундучным пралине; Хрустящий слой с карамелизированным фундуком; Вы научитесь и получите: 1. Собирать стабильный и ровный торт; 2. Тех. карта с подробным...

Вы научитесь готовить: влажный шоколадный бисквит на кипятке; манговый ганаш; взбитый шоколадный ганаш; кремчиз на сливках. А также выравнивать и декорировать торт в стиле акварельных мазков. Тех.карта содержит: Видео-урок по приготовлению торта. Подробный pdf-файл с технологией приготовления...

1. насыщенный шоколадный бисквит Брауни; 2. тягучую соленую карамель; 3. два вида кремов - ванильный кремчиз на сливках и шоколадный крем. 4. собирать ровный и стабильный торт. Тех.карта содержит: Видео-урок по приготовлению торта. Подробный pdf-файл с технологией приготовления Рекомендации по...

Вы научитесь готовить: 1 пряный морковный бисквит с добавлением грецкого ореха; 2. вишневый конфитюр; 3. тягучую домашнюю карамель; 4. воздушный сырный крем, таящий во рту; 5. собирать стабильный и ровный торт; Тех.карта содержит: Подробный pdf-файл с технологией приготовления Рекомендации по...

Вы научитесь готовить: 1. нежнейший шифоновый бисквит 2. манговый ганаш, таящий во рту; 3. малиновую начинку на пектине и воздушный кремчиз; 4. собирать стабильный и ровный торт; Тех.карта содержит: Видео-урок по приготовлению торта. Подробный pdf-файл с технологией приготовления Рекомендации...

23 технологических карты бисквитных тортов^ "Идеальные разрезы": "Больше, чем Ферреро" - хит! "Малиновый-малиновый" - хит! "Абрикосовый пирог" "Шоколадный торт с инжиром и кленовым муссом" "Max Fun" "Земляничное печенье" "Запеченная груша с ванилью и пеканом" "Клубничный маршмеллоу" - хит...

ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ: 1. Видеоурок по приготовлению «чернового» и «чистового» авторского ганаша Лилит на белом шоколаде 2. Рецепт приготовления темного «чернового» авторского ганаша Лилит. 3. Видеоурок по приготовлению крема для рисования (работа с ним) 4. Видеоурок по созданию торта «Свадебный» —...

Идеальный зефир за 30 минут без термометра! Зефир на соках - Быстро, Просто и Очень Вкусно! Зефир на газировке. соках, морсе или пиве? Получается в меру плотным и ароматным. Преимущества зефира на соках: Быстрота производства приготовления от варки сиропа до отсадки зефирок. Простая технология...

Рецепты высоких тортов: Лесные ягоды Мак-лимон-вишня Шоколад-манго-маракуйя Крем-чиз