КАРТОШКА , КОТОРАЯ ВЗОРВАЛА МОЙ ДИРЕКТ
Лучшее пасхальное предложение может быть и в вашем ассортименте
Тех карта пасхальных яиц
- рецепт картошки
- рецепт арахисовой начинки
- сборка
- темперирование шоколада
- весь инвентарь и упаковка ( где купить)
+ видео формат сборки ОТ и ДО
Красивые и необычные пирожные из сборника рецептов «По мотивам легендарной картошки в авторском прочтении на муссовый лад» непременно порадуют своим вкусом. Бисквиты подобраны таким образом, что их можно использовать как для приготовления муссовых десертов, так и для бисквитных тортов и, конечно...
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процессов приготовления "Кейк-попсов":
Шоколадный бисквит
Карамель в начинку
Крем
Шоколадная глазурь
Формирование
Глазирование
Сроки хранения
Ссылки на магазины
1. Мой видео-урок снят в макросъмке, где видны все детали процесса приготовления пирожного.
2. В уроке я рассказываю как приготовить бисквит для той самой «сочной» картошки.
3. Рецепт крема для пирожного.
4. Рецепт и технику покрытия картошки шоколадной, хрустящей глазурью и вариант оформления...
