Кулинария

Кулинария все записи на сайте https://s3.skladchiki.pro. Только проверенные складчины по тегу Кулинария
  1. Доступно Готовим сладкое любимым. Просто. Подробно. Доступно (Александр Селезнев)

    Перед вами книга, которая откроет секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие торты и пирожные, пироги и ароматный хлеб, рассыпчатые печенья, делать конфеты, мармелад и потрясающие десерты. В ней вы найдете множество сведений...
  2. Доступно Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума (Павел Рабин)

    В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум – будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов...
  3. Доступно Тапас (Адриан Кетглас)

    Уникальные рецепты от известного испанского шеф-повара! Что такое Тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны. Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а...
  4. Доступно Домашнее печенье и пряники (Лиана Шаутидзе, Яна Юрышева)

    Домашнее печенье и пряники – это сладкое украшение стола к приходу гостей, ароматное угощение к чаю будничным вечером и настоящий праздник для детей в любое время! В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты домашней выпечки, подходящие на любой случай: заварные пряники с начинками, кокосовое...
  5. Доступно [viva.eda] Рецепты для вашего праздника (Наталья Шихарева)

    Готовая электронная книга с проверенными праздничными рецептами - холодные закуски, горячие закуски, салаты, горячие блюда, десерты. Актуальна круглый год, а не только на НГ! Рассказываю все подробно с пошаговой инструкцией, простым языком с фотографиями, граммовками, даю подсказки, чтобы ваши...
  6. Доступно Я люблю кофе! Иллюстрированная книга о самом потрясающем напитке во Вселенной (Риоко Ивата)

    Если кофе – это напиток, без которого вы не представляете свою жизнь, то эта книга для вас! С помощью рисунков, инфографики и веселых комиксов вы узнаете: 10 кофейных мифов лучшее время для употребления кофе как кофе влияет на нашу работоспособность невероятные факты о кофеине и многое другое...
  7. Доступно Азбука Кондитера (Карина Загоскина)

    Курс ведёт дизайнер эксклюзивных тортов - Карина Загоскина Мастер-класс «Рыжик» Мастер-класс «Наполеон» Мастер-класс «Птичье молоко» Мастер-класс «Чизкейк» Мастер-класс «Тирамису» Базовый набор кондитера
  8. Доступно Необычные грибы осеннего леса и их применение в кулинарии, косметологии и оздоравлении организма (Татьяна Чуйкина)

    Осень - время грибов. Найти белый гриб, груздь или подосиновик сможет каждый, кто в подходящем лесу опередит сентябрьским утром конкурентов. Но неужели это все? Кто все эти интересные экземпляры вокруг, которые принято именовать презрительно «поганки» и «мы такие не берем»? Ведь грибы хранят...
  9. Доступно Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! (Гера Треер)

    Описание книги «Даже если ребенок плачет от голода, крышка не будет снята до тех пор, пока рис не сварится», – говорят японские хозяйки. Повторите эту поговорку вслед за ними, дождитесь готовности волшебного продукта и придумайте – с помощью нашей книги – чудесные домашние суши и роллы. Не...
  10. Запись Набор все и сразу (Аалия Маджид)

    Вебинар про сахар Пособие по аутоиммунному протоколу Настольная книга ЗОЖного кондитера Руководство по GAPS-протоколу Сборник рецептов для PALEO-протокола Практическое пособие по бездрожжевой диете Практическое руководство СМУЗИ Пособие по безглютеновому хлебу и выпечке Заварные пирожные без...
  11. Доступно Торт Сникерсон (Вера Спиридонова)

    Приготовьте самый популярный и продаваемый торт, вкусовое сочетание которого влюбляет в себя миллионы людей по всему миру. Пробуя этот торт, понимаешь, что невозможно придумать что-то еще более совершенное. Торт «СНИКЕРСОН» со вкусом знаменитого шоколадного батончика. Сегодня хочу рассказать о...
  12. Запись Полный путеводитель по бутербродам для праздничного стола. Гайд + Сборник рецептов (Алексей Онегин)

    С помощью этого гайда вы: научитесь готовить необычные бутерброды из тех продуктов, которые у вас есть, начнёте тратить меньше времени на приготовление обедов и ужинов, сделаете даже обычные перекусы яркими, небанальными и каждый раз новыми, сможете подготовить бюджетный, но сногсшибательный...
  13. Запись Картошка: не всё так просто (Алексей Онегин)

    Посмотрев видеоурок, вы узнаете: свойства картошки, которые могут помочь — или помешать — приготовить её вкусно, 7 способов приготовления картошки, о которых не знала даже Тося Кислицина, 15 идеальных сочетаний с картошкой для максимального вкуса, рецепт — очень простой, но от этого не менее...
  14. Доступно Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб (Кен Форкиш)

    Описание книги: Ничто не заменит аромат домашнего хлеба – настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение ложное, ведь главное – четкая проверенная рецептура и подходящий уровень сложности. В книге Кена...
  15. Доступно Секреты сезонной кулинарии (Алексей Онегин)

    Этот урок для вас, если вы хотите... 🍎 провести лето в стиле лёгкости и свободы, 🍒 готовить интересно и красиво, не тратя кучу времени, 🥦 дать вашей семье максимум вкуса и пользы, 🍅 разобраться, какие блюда лучше всего готовить летом, 🍐 сэкономить время на поиске надёжных рецептов, 🥒 успеть и...
  16. Доступно [shescake] Нарезные пирожные. Манго-маракуйя-молочный шоколад

    Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии вкусняшка, которую вы сможете предложить своим клиентам даже при заказе...
  17. Доступно [shescake] Нарезные пирожные. Малина-фисташка

    Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии вкусняшка, которую вы сможете предложить своим клиентам даже при заказе...
  18. Доступно [KICA] Французский киш (Виктория Головашевич)

    Французский киш Виктория Головашевич KICA В каждой булочной и во многих кондитерских Франции можно встретить этот чудесное произведение гастрономии, ведь его очень удобно купить и принести домой, разогреть или съесть сразу холодным, взять с собой на пикник или прикусить прямо на месте с чашкой...
  19. Запись [katyaalex77] Сборник Сладкая выпечка (Екатерина Алексеенко)

    Одна из самых больших и интересных подборок. Содержит 14 рецептов, с подробными видео - рецепты бриоши, булок, панеттоне, коломбы, куглоф. Также есть общие правила по работе со сдобным тестом, секретный рецепт ароматизации сухофруктов для сдобы, разбираются техники и приемы. В блок включены...
  20. Запись [katyaalex77] Сборник Готовим мясные блюда (Екатерина Алексеенко)

    Вторые мясные блюда - для праздничного стола и для повседневной кухни. 11 различных блюд, в том числе 2 рецепта домашних сосисок и рецепт буженины в сувид, по которому буженина гарантированно получится. Рецепты, которые входят в блок: Оссо буко - очень популярное в Италии и во Франции зимнее...
Сверху