Обучение в формате прямой трансляции с возможностью приобрести доступ к записи.
3-4 мая «Взрослые эклеры».
Эклеры со сладкими начинками и декором, с алкоголем в составе.
Преподаватель Полина Егорова.
5 мая «Сытные эклеры»
Эклеры с несладкими начинками и декором (овощи, птица, рыба, грибы)...
Программа «Взрослые эклеры»
Приготовление заварного теста классическим и новым методом.
Отсадка эклеров классическим и новым методом.
Теория о заварном тесте.
Теория выпечки изделий из заварного теста: эклеров и шу.
Эклер «Сакура» с зеленым чаем, жасмином и вишневым ликером.
Эклер «Пина-Колада»...
Вы только посмотрите на эти аппетитные разрезы от моих учеников
У меня лично потекли слюни
Торт Груша - Карамель с орешками Райское наслаждение, идеальное сочетание соли и сахара
Есть подробнейшие видеоуроки и тех.карта по Супер вкусному торту Груша - Карамель, вкусу которого аплодировал сам...
На марафоне мы:
Готовим 4 вида конфет птичье молоко:
Фисташка-шоколад
Мята-малина
Кофе-бейлиз
Лимон-апельсин
Фисташка-фундук - бонус
Раскрываем все секреты стабильного и вкусного суфле
Сделаем эффектную обсыпку изделий, чтобы было вкусно и красиво
Рассмотрим варианты оригинальной упаковки...
Что радует женщин во все времена?
Духи, помада, цветы и что-то вкусненькое!
Все это в нашем специальном марафоне
На марафоне мы:
Темперируем шоколад простым способом
Делаем шоколадный флакон духов с начинкой и сублиматами
Изготавливаем 3 вида трюфельных конфет, без капсул –вручную
Окрашиваем...
Модуль 0. Продукты и инвентарь
Инвентарь, который необходим для старта
Чек-лист с рекомендациями по ингредиентам для ПП десертов
Расчет КБЖУ
Санитарные нормы работы домашнего кондитера
Сроки годности и хранение десертов
Модуль 1: Бисквитные ПП и веган торты
Медовик
Медовый бисквит, крем...
Модуль 0. Продукты и инвентарь
Инвентарь, который необходим для старта
Чек-лист с рекомендациями по ингредиентам для ПП десертов
Расчет КБЖУ
Санитарные нормы работы домашнего кондитера
Сроки годности и хранение десертов
Модуль 1: Бисквитные ПП и веган торты
Медовик
Медовый бисквит, крем...
Вас ждут самые подробные видеоуроки по приготовлению тортов и десертов с нуля!
Настолько детально, что даже новички без опыта справляются с первого раза!
Этот курс для вас, если вы:
Хотите радовать родных и друзей вкусными десертами
Хотите расширить свой ассортимент и повышать знания в...
От технологии и рецептов до стабильных продаж
Современные востребованные и стильные десерты
Научитесь готовить:
7вкусов классических нарезных пирожных
4 десерта сложной формы и экзотических вкусов
2 вида бенто тортов
Изучите технологию:
Работа с заморозкой и экономия времени на приготовление...
От технологии и рецептов до стабильных продаж
Современные востребованные и стильные десерты
Научитесь готовить:
7вкусов классических нарезных пирожных
4 десерта сложной формы и экзотических вкусов
2 вида бенто тортов
Изучите технологию:
Работа с заморозкой и экономия времени на приготовление...
Вы узнаете как сделать кондитерство высокодоходным бизнесом, перестав быть спонсором чужих праздников, как зарабатывать на каждой просьбе клиента и как превратить ваш опыт и умения в большие деньги.
Интенсив состоит из видеоуроков и дополнинельных чек-листов с основной информацией
Благодаря...
Модуль 1. Теория + учебник печатный
Модуль 2. Бенто + декор
Модуль 3. Чизкейки
Модуль 4. Клубника в шоколаде
Модуль 5. Торты на 1 кг
Модуль 6. Торты на праздники
Модуль 1. Работа на домашней кухне
Модуль 2. Продающий визуал
Модуль 3. Инстаграм* по любви
Модуль 4. Продажи для кондитера
Модуль 5...
Как выстроить систему и зарабатывать на продаже десертов от 100 тыс. руб. в месяц
Для кого курс
Хочу начать
В основном печешь для себя и близких, но иногда получаешь заказы. Хочешь превратить ХОББИ в стабильный источник дохода от 100 тыс. в месяц.
Хочу больше клиентов и заказов
Получаешь...
Вы получите:
Материалы курса Богатый кондитер
Готовые тексты и сторис на весь январь!
Курс по фотографии в домашних условиях для кондитеров
Участие в продающей программе школы “Заказы на 14 февраля”:
- готовый ежедневный план по постам и активностям,
- готовые продающие тексты,
- готовые...
Тариф: Кругосветка
Наш клуб состоит из 4 разделов:
КОНДИТЕРСКИЕ СЕКРЕТЫ
Это учебные материалы, полезные новичкам и опытным кондитерам.
Кондитерские секреты в марте:
Расчёт себестоимости изделий
Как устанавливать цену?
ВИДЕОУРОКИ И РЕЦЕПТЫ
Каждый месяц в личном кабинете вас будут ждать...